最も嬉しかった仕事のエピソードを教えてください。

県外からのお客様に再来店いただいた時は大変うれしく思いました。

ご旅行時の貴重な食事の機会に、数ある店の中から二度も当店を選んでいただけたことは自分の励みにもなり、

また今後もそのようなお客様をどんどん増やしていきたいと気持ちを引き締めて、日々の仕事に向き合っています。

今後挑戦したいと思う仕事やポジションはありますか？

先日、自身のステップアップのために国家資格である『調理技能士』の試験を受け、無事その称号を手にすることができました。

今後はそこで得た知識や技術を日々の仕事に活かして、また後輩たちに伝えていくことで若手育成にも役立てればと 思っています。