募集職種
Recruit
ENTRY
応募する
応募する
【新潟市／寿司職人】ホテル直営の本格寿司店で経験を活かす｜カウンター接客・仕込み・握り業務など
正社員
【新潟市／寿司職人】ホテル直営の本格寿司店で経験を活かす｜カウンター接客・仕込み・握り業務など
ホテルイタリア軒が経営する寿司店「すし柳美」での調理業務
【業務内容】
●仕込み(魚介の下処理・さばき等)
●握り
●カウンター越しの接客
●食材の発注・管理
●調理補助(一品料理の調理等)
●調理場の衛生管理等
※スキルや経験に応じた業務内容となります
| currency_yen | 月給250,000〜350,000円 |
|---|---|
| location_on | 新潟県新潟市中央区古町通八番町1444 第一プロジェクトビル1F |
| pace |
1ヶ月単位の変形労働時間制 |
事業理念・募集背景
・ホテルイタリア軒が運営する本格寿司店「すし柳美」は、新潟駅から車で約10分、歴史ある古町エリアに店舗を構えています。
・～新潟産コシヒカリと日本海の新鮮で厳選された海の幸を～というコンセプトのもと、一貫一貫心を込めて握りを提供しています。
・地酒との相性を重視したコースや季節限定のおすすめメニューも好評をいただいており、さらなる品質向上のため職人を増員募集いたします。
仕事内容
ホテルイタリア軒が経営する寿司店「すし柳美」での調理業務
【業務内容】
●仕込み(魚介の下処理・さばき等)
●握り
●カウンター越しの接客
●食材の発注・管理
●調理補助(一品料理の調理等)
●調理場の衛生管理等
※スキルや経験に応じた業務内容となります
募集要項
| 募集職種 | すし職人 |
|---|---|
| 業務内容 | ホテルイタリア軒が経営する寿司店「すし柳美」での調理業務 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格（年齢） | 59歳以下（定年を上限） |
| 応募資格（学歴） | 高卒以上 |
| 歓迎される経験・資格 | 【必須】すし職人としての勤務実績や経験 【歓迎】調理師免許 |
| 勤務地 | 新潟県新潟市中央区古町通八番町1444 第一プロジェクトビル1F ◎新潟駅から車10分 |
| 勤務時間 | 1ヶ月単位の変形労働時間制 9：00～24：00（休憩60分） ※ラストオーダー 22：30 ※夕方からの営業に合わせての就業シフトとなります ※繁忙期・臨時の業務等に対応する場合の時間外労働あり（月平均：20時間） |
| 給与 | 月給250,000〜350,000円 基本給 180,000〜200,000円＋諸手当 |
| 昇給・賞与 | ・昇給あり 月2,000〜45,000円(前年度実績） ・賞与あり 30,000〜390,000円（前年度実績） ※業績により改定、支給あり |
| 試用期間の有無 | あり 3ヶ月 ※条件変更なし |
| 諸手当 | ・厚生手当 14,000円 ・食事手当 3,000円 ・調整手当 53,000〜133,000円 ・通勤手当 実費支給（月額20,000円まで） |
| 休日・休暇 | 1ヶ月単位の変形時間労働制/ 休日数：月8〜9日 年間休日 105日 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日 |
| 待遇・福利厚生 | ・制服・作業服貸与あり ・マイカー通勤可：契約駐車場を紹介（1日400円） |
| 社会保険 | ◎各種社会保険完備 ◎団体がん保険 |