事業理念・募集背景

伝統と革新が息づくホテルイタリア軒のベーカリー工房で、一緒にお客様に感動を届けるパンづくりをしませんか？
現在、ホテル内レストランやショップに加え、テイクアウト、贈答品、イベント・催事出店など、パン事業の販路が広がり続けています。
それに伴い、ベーカリー工房の体制強化のため、新たにスタッフを増員募集いたします。

仕事内容

ホテルショップで販売するお土産・贈答用のパン、レストランや宴会で提供する食事に合わせたパン、さらには季節限定の特別なパンまで、イタリア軒ならではの“ホテルメイドベーカリー”として、多彩なパンを一つひとつ丁寧に手づくりしています。
ベーカリースタッフのお仕事は、ホテルベーカリー工房でのパンの仕込み・成形・焼成のほか、焼き上がったパンを袋に詰めたり、シールを貼ったりといった梱包・仕上げ作業なども含まれます。
正社員の方には、製造全体を担っていただくとともに、新商品の企画・提案や若手の育成など、より主体的に活躍していただくことを期待しています。