事業理念・募集背景

新潟初の本格西洋料理レストラン「イタリア軒」は、約150年、新潟市民とともに変わらぬ味を守りながら歩んできました。

当時から多くの新潟市民に「ご馳走」として愛されてきた思い出の味を求めて、今もホテルイタリア軒を再訪されるお客様が少なくありません。

オープン当初から3度の火災に遭う中でも、日本で初めて提供されたといわれるミートソース、「伝統のボロニア風ミートスパゲッティ」のレシピは口伝えで残り、現代もリストランテマルコポーロのシェフにタスキを繋ぐように受け継がれています。ミオラが作った「イタリアの家庭の味」を再現したミートソースは、ほっとする優しい味で老若男女世代を越えて味わっていただけます。

イタリア軒は、当時から愛されてきたメニューを大切に、そして同時に時代とともに変化し続ける「ご馳走」をご提供できるよう、料理・サービス共に挑戦し続けています。新潟の洋食文化の礎を守りながら、今も進化し続ける美食とおもてなしを共に提供できる人材求めています。

仕事内容

〇電話対応（宴会予約、イベント問い合わせ、テイクアウトやデリバリー手配等）
〇宴会売り上げ作業
〇イベント対応（DM・チケット管理や発送業務、備品準備、受付、入金処理、収支報告等）
〇棚卸、在庫管理
〇営業（セールス）の補助
※人手が足りない時は、宴会サービス等のお手伝い業務もございます。

ステップアップについて

まずはホテル営業の経験と知識を積みながら、主任・係長・マネージャー・副部長・部長へと徐々にステップアップしていきます。

入社後

経験が浅くても先輩社員が丁寧に教えますので、安心してください。焦らずに一歩ずつステップアップして頂けます。

チーム／組織構成

予約課は現在女性2名で業務をこなしておりますので、共に成長していける仲間が加わることを、社員一同楽しみにしております。職場は気軽に質問や相談をして頂ける雰囲気ですので、とても働きやすい環境です。