現場の最前線に立ち、
意識を持って業務に取り組めています
H.S2023年入社
栄養士・精神科病院配属 事業所副責任者 / 新卒
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現在の仕事内容
食事の盛り付けなどのライン業務に入ることはもちろん、禁止献立や食品検査などのチェック業務を担当しております。
食品検査は卵・肉・魚・調理済み食品を月1回のペースで検査機関に提出して食品が汚染されていないか検査する業務です。患者さまに安心で安全なお食事を提供するための重要な業務のため、責任感を持って業務に取り組んでいます。
また副責任者として、責任者のフォローや従業員のマネジメント業務にも携わっています。 -
今の仕事のやりがい
「ごちそうさま」を患者さまから直接聞けるわけではないのですが、私たちが提供した食事を通して患者さまの明日をつくっているところに携われているという実感がありますし、高いモチベーションで業務に取り組めています。
患者さまの中には苦手な食品やアレルギーがあったりするので、それらを省いた献立を考えることも大事な業務のひとつです。
また、自分ができることを探して「自分が代わります！」と言って引き継いだ後、「代わってくれてありがとう！」と感謝されるたびにやりがいも感じます。 -
Nishiki Foodsに入社を決めた理由・今後の目標
お休み希望などもできる限り要望に応えてくれる環境なのでオンオフの切替がしやすいと感じています。有給休暇などを組み合わせて友人と旅行に行ったりすることも可能です。
また、会社の社是にも魅力を感じ、私も仕事を通して期待に応える仕事ができるようになりたいと考えています。
